星期日, 1月 29

把空氣中的二氧化碳放到冰箱可以長時間保存食物

  我們都知道,二氧化碳具有無毒、無味,密度比空氣大,對食物的保鮮具有獨特的效果,把空氣中的二氧化碳進行液化儲存起來放到冰箱裡,可以長時間保存食物。為此,設計師 Feng Cheng-Tsung, Wang Bo-Jin和Lin Yao-Chieh 設計了這個儲存二氧化碳的儀器,利用電能為電力,電量指示線可以指示電量,同時也有指示線顯示二氧化碳的存量,你使用時只要把它放在冰箱中按下釋放按鈕,以100L冰箱為例。精估約可以使用30天。該設備運用CCU 技術 (二氧化碳捕集和利用技術)從空氣中捕獲新鮮的二氧化碳並進行液化儲存,在冰箱等食品物儲藏空間中以氣釋放,讓冰箱中的食品保鮮期延長7天到一個月不等。它基本上是在嚴格控制的方式控制氧化工藝和枯萎的蔬菜。

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