星期六, 5月 18

荷蘭出品首個試管牛肉漢堡,口感“相當不錯”!

日前,據外站報導,試管食用肉類離上架銷售更進一步了!也許不久後的某天,人們就能夠在超級 ​​市場買到這些“人工”食用肉製品。據悉,來自荷蘭馬斯特里赫特大學(the University of Maastricht)的科學家Dr Mark Post於近日通過在實驗室試管中培育的牛肉肌肉組織,成功製成全球首個試管肉漢堡。



據Dr Mark Post向外站記者表示,他的這個試管漢堡由大約2萬條瘦的薄試管牛肉組織組成。在親身嘗試過漢堡的味道後,這位科學家稱,雖然這一試管肉不含任何脂肪,但口感“相當不錯”!這個細胞培育的試管漢堡,是通過包括牛胎血清在內的原材料,生成細胞,最後在試管中培育成為可食用肉。

這一實驗室出品的牛肉漢堡,將於下個月在倫敦舉行的某項集會中烹調、供參與者食用,旨在向全世界,包括潛在項目研究資助商,證明這一所謂的試管肉、人工培育肉,是實打實的存在,並且能夠放心食用。當然了,這項創舉無疑對於環境保護、減少動物屠宰等方面起到積極作用,並且還能有效地解決糧食危機問題,但是不知你是否敢吃呢?


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