生活技.net: Nikka Whisky 日本宮城峽的威士忌

一向只知日本出產清酒，卻不知原來日本地道炮製的威士忌，也一樣大有來頭。在日本本州東北宮城縣與山形縣交界處的宮城峽Nikka蒸餾廠，不但擁有優美自然環境，那裏的優良水質及氣候，更成為釀製一流佳釀的挺佳條件。識飲之士到此，可參觀釀酒過程及選購名產之餘，還可免費品嘗各式美酒，享盡醉人滋味。

　　別以為日本是炮製威士忌酒的初哥，這家全國首屈一指的Nikka威士忌廠，今年原來剛好慶祝創業七十周年。有日本「威士忌之父」之稱的竹鶴政孝，在七十年前於北海道余市開設首家Nikka威士忌廠，其後為了創製風格截然不同的威士忌，又在本州東北地區開設宮城峽蒸餾廠。他選擇鄰近作並溫泉的宮城峽設廠，全因當地擁有優良天然環境，因為這位於廣瀨川及新川川兩大清流交之處，無論水質或空氣均屬一等，正好為炮製上等威士忌提供優良條件。