造福世界的日本產品之5

坂田種苗的蔬菜種子：擁有花椰菜6成佔有率，細微改良博得人氣 

　　在全球種植的花椰菜種子中，坂田種苗公司握有大約6成的佔有率。該公司向海外銷售花椰菜種子是在1972年。在此以前，花椰菜並不是家常蔬菜，菜花的產量和消費量更大。花椰菜雖然營養價值高，但存在收穫後變色快的難點。而且開花期不集中，使得收穫季節長期化，需要較長時間的種植期，所以普及速度較慢。 

　　自從坂田培育出開花期集中、產量大的品種，解決了農戶的煩惱之後，花椰菜很快風靡美國。而且，通過開發切割後也能夠統一大小的品種，花椰菜還被用作冷凍食品，進一步推動了普及。而今後的主流是能夠應對地球變暖現象，培育出高溫氣候也可種植的品種。坂田培育的種子不僅關注農作物的生長過程，還結合食用方式和加工方式進行了細微的改良，提供了解決糧食問題的可能性。 

進軍海外年份：1972年（出口花椰菜種子） 

價格：在海外的種子價格非公開 

銷售國家及地區：歐美約130個（蔬菜和花等種子的出口對象合計）